AREA DI DISCUSSIONE DEL CLUB DEL FORCHETTONE

Da questo mese abbiamo inserito un album fotografico che raccoglie le immagini delle nostre trasferte. Inviateci le foto dei locali che avete visitato e aiutateci ad arricchirlo!

E’ on-line la versione aggiornata del sito.
E’ cambiata la pagina di raccolta delle informazione
sulle nostre escursioni culinarie: è stato aggiunto
un semplice motore di ricerca interno che permette
di eseguire ricerche più veloci e mirate….

Colgo quindi l’occasione per porgere a tutti gli auguri
di buone feste e di un felice anno nuovo!

A breve sara’ disponibile l’aggiornamento dei locali visitati durante quest’anno. Ogni nuova vostra segnalazione per future prove è sempre ben gradita! grazie

Domenica 15 maggio è mancato uno dei nostri Soci fondatori, … il più "Grande" Uomo di grande carattere, amante della buona tavola e grande tennista negli ultimi anni non partecipava più alle nostre cene per una Sua scelta personale che abbiamo sempre rispettato. Non era però mancato alla cena del "Centenario" come lo si può vedere nella foto allegata…. Dario, noi tutti siamo convinti che d’ora in poi sarai sempre al nostro fianco in tutte le nostre uscite Ciao …. non ti dimenticheremo I tuoi Amici del Club del Forchettone

Collegandovi alla nostra pagina principale (www.clubdelforchettone.it) potrete leggere le ultime recensioni dell’anno.

Buona lettura e …… buon appetito a tutti!!!

Le nostre due ultime uscite gastromiche ci hanno lasciati molto delusi e perplessi su che piega sta prendendo la ristorazione langarola: Ristoranti dati con votazioni tra i 14 e 16/20 sulla guida dell’Espresso si rivelano tali solo quando si mette mano al portafoglio a fine cena. Nel nostro piccolo suggerisco di dare voce e estenderla il piu’ possibile al nostro totale dissenso per come stanno andando le cose.

AI NOSTRI AMICI, CARI SIGNORI CRITICI GASTRONOMICI PROFESSIONISTI, INOLTRE MI PERMETTO DI ESPRIMERE IL MIO PERSONALISSIMO PENSIERO: LA VERA PROFESSIONALITA’ LA SI RAGGIUNGE NEL VOLERE, O ALMENO PROVARE, ANCHE A DARE VOCE A UN CRESCENTE MALESSERE NELLA RISTORAZIONE “G – ASTRONOMICA” (nei prezzi) e “(prendi per il) CUL-INARIA” (nella qualità) SMETTENDOLA DI PORTARE ACQUA A MOLTI CHE NON LA MERITANO …… O FORSE MI SBAGLIO?

Prossimamente, il presidente volendo (!?!?!?), provvederemo all’aggiornamento autunnale del sito con le nostre recensioni.

un saluto a tutti da un socio amareggiato

diego

Meglio tardi che mai!!
Eccovi alcuni momenti della centesima cena.
Chiunque volesse una copia in originale delle
foto qui riportate in miniatura (per motivi di spazio)
è pregato di contattare il webmaster. Grazie

CON QUESTA RIUNIONE IL CLUB HA CELEBRATO LE 100 PRESENZE NELL’ARCO DELLA ORMAI QUINDICENNALE STORIA .
LA SCELTA E’ CADUTA SU QUESTO SPLENDIDO RISTORANTE SITUATO NEL CUORE DELLA LANGA DEL BARBARESCO A TREISO , CONDOTTO E GESTITO CON MAESTRIA DALLO CHEF MAURILIO GAROLA.
E’ STATO PROPRIO LO CHEF IL PRIMO A DIMOSTRARE AI 14 COMMENSALI PRESENTI (RECORD DI PARTECIPAZIONE ) ENTUSIASMO PER L’EVENTO. CI HA INFATTI REGALATO UN MENU’ CREATO APPOSITAMENTE PER LA CIRCOSTANZA SPAZIANDO DALLA CREATIVITA’ PIU’ FANTASIOSA AL LEGAME COL TERRITORIO CHE NON PUO’ PRESCINDERE VISTO L’ INSEDIAMENTO LANGAROLO .
ECCO DI SEGUITO IL MENU DA NOI DEGUSTATO E RELATIVI OTTIMI VINI CON CUI E’ STATO ACCOMPAGNATO

LA SERATA E’ TERMINATA IN UN CRESCENDO DI EMOZIONI QUANDO LO CHEF CI HA ONORATO DELLA VISITA DELLE CUCINE ( UNA PROFESSIONALITA’ E PULIZIA DI PRIM’ORDINE) E DELLA SUA RICCHISSIMA CANTINA CON BOTTIGLIE DA TUTTO IL MONDO .
UN GRAZIE SENTITO A TUTTI I PARTECIPANTI CHE HANNO ONORATO CON LA LORO PRESENZA QUESTA RICORRENZA IMPORTANTE E UN GRAZIE ANCHE AL PERSONALE DEL RISTORANTE CON IN TESTA LO CHEF MAURILIO GAROLE CHE CI HANNO FATTO TRASCORRERRE UN PAIO D’ORE DI ASSOLUTA ESTASI GASTRONOMICA E DI RELAX
Riferimenti: Leggi il menu

La cena n°100 è stata finalmente consumata!

A voi la foto dei Soci immortalati nella cucina del
ristorante “La Ciau del Tornavento” in compagnia del
Grandissimo Chef Maurilio Garola.

Una serata memorabile degna del centenario!